Πίνακας Περιεχομένων
    1. Muffaletta – Από τη Νέα Ορλεάνη των ΗΠΑ
    2. Pambazo – Μεξικό
    3. Fricassé – Τυνησία
    4. Katsu sando – Ιαπωνία
    5. Broodje haring – Ολλανδία
    6. Lobster roll, Νέα Αγγλία – ΗΠΑ

    Τι burger, hot dog και τοστ. Ξέχνα αυτές τις mainstream επιλογές και ψάξε να βρεις τα παρακάτω 6 εξεζητημένα σάντουιτς από διάφορες περιοχές του κόσμου που θα σε εισάγουν σε νέους κόσμους γευστικών αισθήσεων. Στην ανάγκη, πάρε και το αεροπλάνο να πας να επισκεφτείς τις περιοχές από όπου «κατάγονται» τα συγκεκριμένα σάντουιτς ώστε να τα δοκιμάσεις. Είναι τόσο καλά.

    Σου τρέχουν τα σάλια; Και εμάς.

    Muffaletta – Από τη Νέα Ορλεάνη των ΗΠΑ

    Εάν επισκεφτείς τις ΗΠΑ ή ένα γνήσιο αμερικάνικο εστιατόριο, μην ξεχάσεις να ρωτήσεις εάν έχουν Muffaletta. Το muffuletta ή το muffaletta, αυτό το «βόμβα» σάντουιτς είναι ένα από τα δημοφιλέστερα που προέρχεται από Ιταλούς μετανάστες στη Νέα Ορλεάνη της Λουιζιάνας χρησιμοποιώντας το ψωμί με το ίδιο όνομα. Οι Ιταλοί το «βάφτισαν» έτσι από τον τύπο του στρογγυλού ψωμιού από σουσάμι που έφεραν από την Σικελία.

    Έχει ιστορία 200 ετών και αποτελείται από πολλές στρώσεις αλλαντικών, τυριών και γέμισης. Υπάρχουν διαφορετικές εκδοχές του αλλά όλες περιλαμβάνουν μεσογειακές γεύσεις όπως ελιές, πιπεριές και ντοματίνια.

    Φωτογραφία: Από την συνταγή του Mike Hultquist στο chilipeppermadness.com.

    Pambazo – Μεξικό

    Μπορεί να σου έρχονται στο μυαλό οι τορτίγιες όταν σκέφτεσαι το Μεξικό αλλά υπάρχουν και άλλες χαρακτηριστικές γεύσεις από την χώρα της λατινικής Αμερικής με την γευστικότατη γαστρονομία. Ένας από τα πιο διάσημα και αυθεντικά σνακ του Μεξικού είναι το pambazo, το οποίο θα βρείτε μόνο στα πολύ ψαγμένα μεξικάνικα. Η έμπνευση πίσω από το εντυπωσιακό αυτό πιάτο είναι στην πραγματικότητα ένα ηφαίστειο που υπάρχει στην Veracruz . Γιατί ηφαίστειο; Γιατί σαν την λάβα περιχύνεται πάνω από το ψωμί η κόκκινη σάλτσα guajillo.

    Μέσα έχει πατάτες, λάχανο, chorizo, τυρί αλλά το μυστικό στην γεύση είναι η σάλτσα που καλύπτει το σάντουιτς και η σάλτσα που βρίσκεται στην γέμισή της από τυρί μασκαρπόνε.

    Shutterstock

    Fricassé – Τυνησία

    Μέσα σε μικρά ψωμάκια που θυμίζουν πολύ πιροσκί, ζουν τόνος, ελιές, πατάτες και ένα βραστό αυγό σε αυτό το νοτιοαφρικάνικο έδεσμα. Το μυστικο συστατικό; Η χαρίσσα, η καυτερή σάλτσα από πιπεριά και σκόρδο που έρχεται να δέσει και να απογειώσει όλα τα προαναφερθέντα υλικά.

    Το fricassé -καμία σχέση με το άλλο φρικασέ που ξέρεις- είναι θρύλος στην Αφρική.

    Katsu sando – Ιαπωνία

    Αυτό το γεωμετρικό σάντουιτς απο την Ιαπωνία μπορείς πλέον να το βρεις και στην Αθήνα, αφού η ιαπωνική κουζίνα έχει για τα καλά εγκατασταθεί στην χώρα μας. Τηγανητές κοτολέτες με τραγανή κρούστα από φρυγανιά και αυγό και λάχανο τυλιγμένα σε ένα τοπικό ψωμί βουτηγμένο από γάλα, το shokupan αποτελούν το πολύ in σάντουιτς που πρέπει να δοκιμάσει κάθε λάτρης της ιαπωνικής κουζίνας.

    Το συγκεκριμένο σάντουιτς θεωρείται yōshoku, δηλαδή πιάτο εμπνευσμένο από την φυτική κουλτούρα.

    Shutterstock

    Broodje haring – Ολλανδία

    Ένα σάντουιτς με έντονη την γεύση της Βόρειας Θάλασσας. Το τυπικό αυτό ολλανδικό κρύο πιάτο έχει λεπτές στρώσεις ρέγγας οι οποίες σερβίρονται μαζί με πίκλες και ψιλοκομμένο λευκό κρεμμύδι. Όλα αυτά μέσα σε ψωμί μπριός.

    Μπορεί να ακούγεται… κάπως αλλά είναι πραγματικά πεντανόστιμο ενώ η γεύση του είναι πολύ ιδιαίτερη και εκτός των συνηθισμένων.

    σάντουιτς

    Shutterstock

    Lobster roll, Νέα Αγγλία – ΗΠΑ

    Οι κάτοικοι της Νέας Αγγλίας, σε αντίθεση με την παλιά (sorry, not sorry) ξέρουν τι τρώνε. Αυτό το καλοκαιρινό σάντουιτς με το πολύ απλό όνομα Lobster Roll είναι μία λιχουδιά καθώς έχει αστακό τον οποίον συνοδεύει μία σως από λεμόνι, μαγιονέζα και μυρωδικά μέα σε ζεστό ψωμί μπριός.

    Θα τα βρεις σε εστιατόρια των ΗΠΑ που βρίσκονται κοντά σε λιμάνια ή στον ωκεανό.

    σάντουιτς

    Shutterstock

    Διαβάστε ακόμη στο Nitro.gr: 

    «Σεϋχέλλες της Ελλάδας»: Η παραλία της Εύβοιας που αποθεώνεται χωρίς λόγο

    Στην Ελλάδα το 3ο καλύτερο ξενοδοχείο στον κόσμο σύμφωνα με το Trip Advisor – Όχι δε βρίσκεται στη Μύκονο ή τη Σαντορίνη

    5+1 εξεζητημένα πιάτα που δεν γίνεται να μην δοκιμάσεις στο ταξίδι σου στην Ιταλία